Une version subtilement revisitée du célébrissime Mojito
Mahia, thé à la menthe glacé, citron vert, feuilles de menthe, Sprite

Shéhérazade, les 1001 nuits, … Un filtre d’amour au goût de fruit défendu. Très très addictif!!
Purée de gingembre frais, Cointreau, sucre de canne maison, jus d’orange frais, fleur d’oranger, champagne, filaments d’orange.

Notre version - épicée - de la fameuse sangria
Vin rouge marocain, orange, et plein de bonnes choses pour des arômes qui vous transporteront loin, loin, … sur un petit tapis volant. //// Grand tapis volant - 1 litre : 325 DHS.

Version blanche de notre sangria signature.
Vin blanc marocain, citron, et tout ce qu’il faut pour se rafraichir les papilles quand le dieu Râ commence à darder ses rayons //// Grand tapis volant - 1 litre : 325 DHS.

Avec autant d’ânes dans les rues… rien d’étonnant à ce qu’une mule s’invite dans votre verre ! Le Moscow Mule à la sauce Marrakchie… Dé-li-cieux. Merci qui ? Merci La Pergola. !! Mahia, gingembre frais, sirop de cactus, fleur d’oranger, citron vert, concombre, soda water.

Les yeux dans les yeux, plongez dans le grand bleu. Mais pas n’importe lequel : le bleu Majorelle, bien sûr Gin, curacao bleu, jus de citron //// Grand bleu Majorelle - cocktail XXL 1 L : 375 DHS.

Une invention diabolique de notre barman en chef. Un détournement du célèbre Whiskey Sour avec d'extraordinaires saveurs de de noisettes... Fabuleux ! Whisky, citron pressé, blanc d'œuf, huile d'argan extra vierge, sucre de canne, anis étoilé. anis étoilé.